سيغفريد شيرير (١٩٥٥–): عالم أحياء ألماني وأستاذ علم الأحياء الدقيقة في الجامعة التقنية بميونيخ ومدير مركز أبحاث التغذية والأغذية، باحث في مسببات الأمراض الغذائية والهندسة الوراثية وناقد ألماني لنظرية التطور.