إرنست كوستر (١٨٧٤–١٩٥٣): عالم نبات وأستاذ جامعي ألماني من فروتسواف، شغل مناصب إدارية في جامعات بون وغيسن، وعضو في الأكاديميتين الألمانية ليوبولدينا والهنغارية للعلوم.