كعكة الشوكولاتة الألمانية هي حلوى مخبوزة تسمى نسبة إلى الخباز الأمريكي صموئيل جيرمان، الذي طُبِع اسمه على نوع من الشوكولاتة أو المكون الذي ارتبط وصفة الكعكة به، فتراجع الاسم ليصبح مرجعًا للنوع أو الوصفة لا للأصل الجغرافي؛ ولهذا تُعرف كعكة الشوكولاتة الألمانية باسمها دون أن تكون مرتبطة بألمانيا كبلد منشأ، وإنما بالاسم التجاري أو الشخصي لصموئيل جيرمان الذي ارتبطت به مكونات أو وصفات الكعكة.