تشير دراسات إلى أن إعطاء لحمضار الكاري للأغنام يؤدي إلى تقليل غاز الميثان في غازات أمعاء الغنم بنسبة تصل إلى ٤٠%. يظهر أن مكونات الكاري مثل التوابل العطرية قد تؤثر في تخمير البكتيريا المعوية وتقلل من إنتاج الميثان الذي ينطلق مع الغازات، ويعني ذلك أن تغذية الغنم بمقادير مناسبة من الكاري يمكن أن تكون وسيلة لتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من مزارع الثروة الحيوانية، مع ضرورة مراعاة توازن النظام الغذائي ورفاهية الحيوان لتجنب آثار سلبية على الهضم.