الزنجبيل المشروب يشير إلى مشروب مصنوع من تخمير وغلي الزنجبيل، حيث تُحضَّر وصفة الزنجبيل المشروب من جذور الزنجبيل وتُجرى عليها عمليات تخمير طبيعية ينتج عنها تفاعلات تخميرية تمنح المشروب نكهة معقدة وغازية طبيعية. في المقابل، مشروب زنجبيل الآيل هو مشروب مكوَّن أساسًا من ماء مكربن محلى أو محلى جزئياً ويُضاف إليه مستخلص أو منكّه الزنجبيل دون عملية تخمير؛ لذلك يختلف زنجبيل الآيل عن الزنجبيل المشروب في طريقة التحضير والطعم ووجود المركبات الناتجة عن التخمر التي تميّز الزنجبيل المشروب.