تناول كاثال ماك كويلي وجبة الإفطار مع المذيع في شبكة «سي إن إن» لاري كينغ في «سوبر تيزداي» عام ٢٠٠٨، وهو اليوم الانتخابي الذي يحظى باهتمام خاص داخل السباق الرئاسي الأميركي، حيث يلتقي فيه عدد كبير من الناخبين والمرشحين في محطات سياسية وإعلامية متزامنة. وتأتي هذه الواقعة بوصفها تفصيلاً شخصياً يرتبط بسياق إعلامي وسياسي بارز، جمع بين شخصية إذاعية وإعلامية أيرلندية وبين أحد أشهر مقدمي البرامج الحوارية في الولايات المتحدة.

في عام ٢٠١٧، أصبح بالإمكان أخيراً تناول وجبة الإفطار في متجر «تيفاني» الشهير، وهو ما ارتبط طويلاً بالتصور الثقافي المستمد من العمل المعروف «تيفانيز إفتر ذي موس» الذي رسّخ صورة المكان بوصفه رمزاً للأناقة والترف في نيويورك. وقد مثّل هذا التطور تحوّلاً من رمز سينمائي وأدبي إلى تجربة فعلية متاحة للزوار، مع الحفاظ على الطابع الفاخر الذي يميز العلامة التجارية.

وفق كلية هارفارد تي آتش تشان، يعد الأشخاص الذين يتناولون وجبتين على الأقل من اللحوم الحمراء أسبوعياً أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؛ وذلك لأن اللحوم الحمراء تؤدي الى ارتفاع مستويات الدهون المشبّعة والكوليسترول التي تزيد من مقاومة الجسم للإنسولين المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يؤدي في النهاية الى تطوير مرض السكري.

تساعد وجبة الإفطار الغنية بالبروتين، مثل البيض وقطعة من نقانق لحم البقر أو الزبادي مع التوت والمكسرات، دون إضافة السكر بالتأكيد، على إنقاص الوزن، حيث أنها تقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة التي تزيد الوزن طوال اليوم.

يعتقد الناس عادة أن تخطي وجبة الإفطار يؤدي إلى الجوع المفرط، والرغبة الشديدة في الأكل وزيادة الوزن. في دراسة استمرت لمدة ١٦ أسبوعاً لاحظ العلماء عدم وجود فرق في الوزن بين أولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار وأولئك الذين لم يتناولوها.