‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
البردقوش نبات عشبي عطري معمر من الفصيلة الشفوية، ينتمي إلى مجموعة النعانيع وينمو في البيئات المشمسة والحقول والمنحدرات، ولا سيما في حوض البحر الأبيض المتوسط. يتميز بأوراق عطرية وزيت طيار يمنحانه رائحة محببة واستعمالات غذائية وطبية. يستخدم البردقوش في التوابل والمشروبات العشبية وبعض الممارسات الطبية الشعبية، ويرتبط بأسماء محلية متعددة في مناطق عربية مختلفة. وتكمن أهميته في جمعه بين القيمة العطرية والاستخدام المنزلي والخصائص النباتية التي تجعله من الأعشاب الشائعة في الزراعة والبيوت.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الغافث نبات عشبي معمر من الفصيلة الوردية، ينمو في الأحراج المشمسة والمنحدرات الجبلية في مناطق من آسيا وأوروبا وأمريكا. يتميز بساق مكسوة بشعيرات خشنة وأوراق مسننة وأزهار صفراء صغيرة ذات رائحة عطرية، كما تحمل بعض أنواعه أشواكاً معقوفة تساعد على تعلقه. عرف في الطب الشعبي لاستعمالات متعددة، وتدل بنيته النباتية على تكيفه مع البيئات البرية المفتوحة. ويطلق الاسم على مجموعة من الأنواع المتقاربة التي تشترك في هيئة الأوراق والأزهار والانتشار في المناطق المعتدلة.
الريحان نبات عشبي عطري من الفصيلة الشفوية، يعرف في بلاد الشام باسم الحبق، ويزرع للزينة والطيب والطعام. يتميز بأوراق بيضاوية عطرية وأزهار بيضاء أو محمرة قليلاً، ويستخدم طازجاً أو مجففاً في تحسين نكهة الطعام، كما يدخل زيته العطري في العطور والمشروبات وبعض الاستعمالات الشعبية. عرف في الطب التقليدي لعلاج نزلات البرد والصداع والمغص وبعض الالتهابات، وورد ذكره في القرآن والحديث بوصفه طيب الرائحة وخفيف المحمل. ويحتوي الريحان على زيوت ومركبات عطرية نافعة في الاستخدامات الغذائية والعطرية، مع ضرورة الحذر من المبالغة في الادعاءات الطبية غير المثبتة.
الترنجان نبات عشبي معمر من الفصيلة الشفوية، له ساق مربعة متفرعة وأوراق بيضية مسننة ذات رائحة ليمونية عطرية بسبب الزيوت الطيارة الموجودة فيها. تنتج أزهاره الصغيرة بألوان فاتحة، وتعطي ثماره بذوراً دقيقة. يستخدم الترنجان في الطب الشعبي والمشروبات العشبية والعطور، ويعرف بطعمه القابض ورائحته اللطيفة. ينمو في بيئات معتدلة ويزرع للاستفادة من أوراقه العطرية، ويعد من النباتات التي تجمع بين القيمة الطبية التقليدية والاستخدام الغذائي والعطري.
الكمون نبات عشبي عطري من الفصيلة الخيمية، يزرع في البيئات الحارة والجافة وتستخدم بذوره على نطاق واسع في الطعام والطب الشعبي. يتميز بثمار صغيرة عطرية ذات طعم مر قليلاً ورائحة قوية مصدرها زيوت طيارة، ويعد من أشهر التوابل بعد الفلفل الأسود في الاستعمال الغذائي العالمي. تحتوي بذوره على ألياف ودهون غير مشبعة وبروتينات ومعادن وفيتامينات ومركبات مضادة للأكسدة، ولذلك ارتبط في الموروث الشعبي بتحسين الهضم وتقليل الغازات وبعض الاستخدامات المتعلقة بالتنفس والبول. كما يزرع زراعة شتوية في أراضٍ جيدة الصرف، ويحتاج إلى عناية خاصة بسبب بطء نموه وحساسيته لبعض الآفات والحشائش.
الشيح نبات عشبي بري معمر من الفصيلة المركبة، يتميز برائحته العطرية القوية ولونه الأشهب وأوراقه المغطاة بزغب أبيض في كثير من أنواعه. ينتشر في البيئات الجافة وشبه الجافة في العالم العربي ومناطق واسعة من آسيا وشمال إفريقيا، ويعد من النباتات القادرة على تحمل الجفاف والتكيف مع الترب الفقيرة. استخدمه الناس قديماً في الطب الشعبي، فاستعملت أجزاؤه عدا الجذور في طرد الديدان وتخفيف المغص وبعض اضطرابات الجهاز الهضمي، كما استخدم بخوراً لتطييب المكان وطرد الهوام. ومع ذلك ينبغي التعامل معه بحذر، لأن بعض مواده الفعالة قد تكون ضارة عند الإفراط أو الاستخدام المستمر.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة