طوّر المخترع الأمريكي هنري بيركي حبوب القمح المبشور خلال أوائل تسعينيات القرن ١٩، وأصبحت من أوائل حبوب الإفطار الصناعية الجاهزة للأكل على نطاق واسع. صُنعت بتمرير القمح المطهو بين أسطوانات تحوله إلى خيوط رفيعة تُجمع في وسائد صغيرة، ثم تُخبز لتصبح جافةً ومتماسكةً وقابلةً للتخزين.
حصل هنري بيركي على براءة اختراع لشيردد ويت في ١ أغسطس ١٨٩٣، ويشير ذلك إلى تسجيل براءة اختراع لمنتج حبوب مطحونة ومجزأة يعرف باسم شيردد ويت. تُعرف حبوب شيردد ويت بأنها رقائق من القمح الكامل تُعالج لتشكيل شرائح أو خيوط مجدولة تُخبز لتنتج وجبة فطور غنية بالألياف، ويعزى ابتكارها إلى هنري بيركي الذي طوّر طريقة تصنيع تسمح بتشكيل حبوب القمح إلى قطع متماسكة ومقرمشة، ما مكنها من الانتشار في أسواق أغذية الإفطار التاريخية لاحقًا.
