أطلقت دار شانيل عطر «شانيل رقم ٥» سنة ١٩٢١، بعد أن اختارت كوكو شانيل تركيبة ابتكرها صانع العطور إرنست بو. وتميز العطر باستخدام مزيج معقد من الروائح الطبيعية والمركبات الصناعية، وأصبح من أشهر العطور في العالم ومن أبرز المنتجات التي ربطت الأزياء الراقية بصناعة العطور الحديثة.
