يوليان من كوينكا شخصية دينية تاريخية تُذكر في سياق التقاويم كقديس مرتبط بتاريخ ٢٨ يناير، ويُعرف باسم يوليان من كوينكا بسبب ارتباطه بمدينة كوينكا. يُستعمل ذكر اسم يوليان من كوينكا في جداول الأعياد الدينية لتعيين يوم احتفالي أو تذكاري في ٢٨ يناير، ويعبر هذا التعيين عن مكانة الشخص في التقاليد الدينية المحلية أو في السلك الكنسي الذي تنسب إليه ذكراه، دون الإيحاء بتفاصيل حياته أو أعماله التي لم تُورد في السطر الأصلي.
