أناستازيو بوستامانتي طبيب وعسكري وسياسي مكسيكي من أصل من ولاية ميتشواكان، ولد عام ١٧٨٠ وتوفي عام ١٨٥٣؛ تدرّج في السلك الطبي والعسكري قبل انتقاده للدولة وأصبح شخصية سياسية بارزة في المكسيك في القرن التاسع عشر، شارك في شؤون الحكم الوطني والمناورات العسكرية وكان له دور في التطورات السياسية التي شهدتها البلاد خلال فترة الاستقلال وما بعدها.