الانتحاء البيئي هو صفة لمسببات الأمراض مثل الفيروسات والجراثيم تحدد مجموعة محدودة من المضيفين القادرين على الإصابة بها؛ قد يقتصر الانتحاء البيئي على جنس واحد أو عدة أجناس أو خطوط مستنبتات خلايا فقط، ويختلف عن التوجه الواسع الذي يشمل أصنافًا متعددة من المضيفين.