المعدة السوداء حالة مرضية نادرة ناجمة عن نخر معدي حاد يظهر غشاءً مخاطيًا قاتمًا أسود قطرانيًا نتيجة التخثر النخري للنسيج مع نزف موضعي وترسبات حمضية حمرية؛ وُصفت أولًا بعد تسمم حمضي، وقد تظهر بصورة مشابهة عند نخر المريء الحاد الناتج عن نقص تروية الغشاء المخاطي بسبب اختلال ديناميكا الدم.