سلجوق خاتون أميرة عثمانية ولدت سنة ١٤٠٧، ابنة السلطان محمد الأول، وكانت من نساء الأسرة الحاكمة في القرن الخامس عشر؛ تزوجت تاج الدين إبراهيم بك بن إسفنديار الجندرلي، صاحب قسطموني، وتوفيت في ١٤ شوال ٨٩٠هـ الموافق ٢٥ أكتوبر ١٤٨٥م ودُفنت في تُربة أبيها في بورصة.