عالم كيمياء حيوية هو متخصِّص في الكيمياء الحيوية يدرس التركيب والوظائف الكيميائية للحياة على مستوى الجزيئات والخلايا والأنسجة، ويطبق مبادئ الكيمياء والبيولوجيا في أبحاث مثل الإنزيمات والأيض والحمض النووي والبروتينات، ويشارك في البحث والتطوير الطبي والزراعي والصناعات الحيوية والتشخيص المختبري.