يوهان جوزيف شيرير كيميائي وطبيب وأستاذ جامعي ألماني (١٨١٤–١٨٦٩) من أشافنبورغ شارك في النشاط العلمي كعضو بالأكاديمية البافارية للعلوم والعلوم الإنسانية وعمل في التعليم الطبي والبحث الكيميائي حتى وفاته في فورتسبورغ عن عمر ٥٥ عامًا.