يوهان غوتليب جورجي عالم نبات وطبيعة وجغرافي روسي من أصل ألماني (٣١ ديسمبر ١٧٢٩–٢٧ أكتوبر ١٨٠٢)، شارك في رحلات استكشافية في سيبيريا بين ١٧٧٠ و١٧٧٤ مع يوهان بيتر فولك وبيتر سيمون بالاس، وزار أستراخان وجبال الأورال وباشقورتوستان وسُهوب بارابينسك، ونشر مذكراته في ألمانيا عام ١٧٨٥، وأصبح عضوًا في الأكاديمية الروسية للعلوم في سانت بطرسبرغ عام ١٧٨٣.