محاري أبيض جصي (الاسم العلمي Pleurotus dealbatus) فطر يتبع جنس المحاري من فصيلة المحارية، يتميز بمظلة بيضاء أو فاتحة اللون وقاعدة جانبية لللاقط، ينمو على جذوع وأخشاب متحللة ويلعب دورًا تحليليًا في تحلل الخشب وتدوير المواد العضوية في المواطن الغابية ويشابه أنواع المحاري الأخرى من حيث الشكل والنمط البيئي.