محاري كوبي (Pleurotus cubensis) فطر ينتمي إلى جنس المحاري من فصيلة المحارية، يتصف ببنية قبّعِيّة وقوائم قصيرة مرتبطة بعصا متأخرة أو غائبة، وينمو عادة على الخشب المتحلل ويُعتبر من الفطريات القارتة التي تشارك في تحلل المادة النباتية الخشبية وإعادة تدوير المغذيات في المواطن الغابية.
