المملسة المتلفة (Pediococcus damnosus) بكتيريا موجبة الغرام تنتمي إلى جنس المملسة من فصيلة الملبنات وتعرف بتشكيلها خيوطًا أو تجمعات خلوية وتشارك في عمليات تخمر اللاهوائي؛ تظهر في بيئات غذائية مثل المشروبات المخمرة وقد تتسبب في تغيرات حسية غير مرغوبة في بعض المنتجات.
