كاتب العدل موظف مرخّص ومدرّب للقيام بمهام توثيقية وقانونية، خصوصًا تصديق توقيع الوثائق ونصح المراجعين وقراءة النصوص عليهم وإبراز عواقبها القانونية. تختص كتابات العدل بتوثيق عقود وإقرارات شرعية وصكوكها مثل انتقال ملكية العقارات والرهون وفكها، عقود الشركات، قبول المنح السكنية والزراعية، الوكالات وإلغاءها، والكفالات وقسمة التراضي بين البالغين.