النورليوسين مركب أميني ألفا غير بروتيني يُعرف بالرمز Nle ويُعد أيزومرًا لليوسين، صيغته تشبه أمين وحمض كربوكسيلي مرتبطان بذرة كربون أطول؛ لا يدخل طبيعياً في البروتينات الخلوية ولكنه يُستخدم كبديل تجريبي في دراسات تركيب وبنية ووظيفة البروتينات لاختبار تأثير استبدال البقايا والخصائص الهيكلية والحرارية.