هلفيلة رمادية (الاسم العلمي Helvella cinerea) فطر ينتمي إلى جنس الهلفيلة من فصيلة الهلفيلية، يتميز بجسم ثمري مفصص غالبًا وقاعدة مجوفة أو مخروطة تحمله فوق التربة في مواطن رطبة وغابية؛ يُدرج ضمن أنواع الهلفيلة المعروفة في الدراسات التصنيفية وعلم الفطريات لفهم تنوع الأعراق والتوزيع البيئي.