علم النبات الإحاثي، أو علم النبات الأحفوري، فرع من علم الإحاثة يدرس النباتات البائدة وتطور الحياة النباتية وأصول المجموعات النباتية وعلاقاتها. يهتم علماء الأحافير النباتية أيضاً بعلاقة النباتات القديمة بمناخ الأرض المتغير، ويدرسون إلى جانب النباتات كائنات بسيطة بائدة مثل الطحالب والفطريات والبكتيريا، كما يبحثون عن أقدم الأدلة على وجود الحياة في الصخور القديمة جداً. يعتمد هذا العلم على الأحافير النباتية المحفوظة في الصخور الرسوبية التي تكونت من رواسب أنهار وبحيرات وبحار قديمة. ومن خلال هذه الأحافير تعرف العلماء على أقدم النباتات البرية وبقايا الغابات القديمة، وتتبعوا ظهور كاسيات البذور في عصر الديناصورات. ويساعد هذا العلم على وصف مناخات الماضي وفهم تغيرها، وهو فهم مهم للتنبؤ بتغيرات المناخ المرتبطة بتأثير الإنسان.