جان ميشال كوهن أخصائي تغذية وطبيب فرنسي من أصل جزائري، وُلد في ٢٢ مايو ١٩٥٩ في وهران بالجزائر، عُرف بعمله في نصح وتنظيم الحميات الغذائية والتغذية السريرية والإعلام التوعوي حول فقدان الوزن والصحة الغذائية، ومساهماته في تبسيط مبادئ التغذية للجمهور العام.
