متوسط التكلفة المتغيرة (AVC) هو التكاليف المتغيرة مقسومة على كمية الإنتاج، حيث تتغير التكاليف المتغيرة مع مستوى الناتج. يكمل المتوسط الكلي بجمعه مع متوسط التكلفة الثابتة (ATC = AVC + AFC). يتخذ منحنى AVC شكل حرف U بانخفاض أولي وصولًا إلى حد أدنى ثم ارتفاع مع زيادات الإنتاج.
