التوت نبات شجري مثمر له أنواع معروفة، منها التوت الأبيض الذي تؤكل ثماره وتتغذى دودة القز على أوراقه، والتوت الأسود أو البنفسجي الذي يتميز بثماره الداكنة. يعرف أيضاً بأسماء مثل الفرصاد، وتستعمل ثماره وأوراقه وأزهاره في الغذاء وبعض الاستخدامات التقليدية، وتنتشر أشجاره في البيئات المعتدلة والدافئة بسبب فائدته الزراعية والغذائية.