التوت الأزرق نبات مثمر صغير ينتج ثماراً زرقاء أو أرجوانية غنية بالمركبات النباتية المفيدة. يزرع في مناطق معتدلة ويستخدم طازجاً أو مجففاً أو في العصائر والمخبوزات، وله مكانة في التغذية الحديثة بسبب مضادات الأكسدة. وتكمن أهميته في أنه مثال على محصول غذائي صغير جمع بين القيمة الاقتصادية والصحية والجاذبية الاستهلاكية.