تصميم التقطير مجال هندسي يختص بتحليل وتخطيط أعمدة التجزئة وعمليات التقطير الصناعية في تكرير النفط والكيماويات والغاز الطبيعي والأدوية والأغذية والمشروبات، ويغطي مبادئ توازن السائل والبخار، حساب نقاط الغليان والتكثيف، تقدير المراحل، وتصميم الطوابق والتعبئة وتعيين أقطار الأعمدة وكفاءتها.
