تورتانغ كارني نورتي طبق فلبيني يُعرف أيضاً بعجة لحم البقر المحفوظ، يُعد بقلي خليط من البيض وشرائح لحم البقر المعلب والمقطع (كارني نورتي) في المقلاة؛ يُتبل عادة بالملح والفلفل ويمكن أن يضاف إليه بصل أو بصل أخضر أو ثوم أو سكر، ويُؤكل تقليديًا كإفطار مع الأرز الأبيض أو خبز البانديسال.
