المندي طبق عربي حضرمي المنشأ يتألف أساسًا من الأرز واللحم (غالبًا الضأن أو الجمل أو الدجاج) مع خليط بهارات، ويتميّز بطهي اللحم في فرن أرضي (تنور) فوق الأرز المتبل باستخدام حرارة الخشب، وتُنسب كلمة «مندي» في بعض الروايات إلى «ندى» لوصف قوام اللحم الندي، وينتشر في معظم شبه الجزيرة العربية ودول مثل الخليج والأردن ومصر وسوريا وفلسطين.