‪‪ ‬ 
تدوينـــات  -  طب وصحة -  موسوعـــة
إبريق الفخار

إبريق الفخار وعاء مسامي من الخزف المشوي يستعمل لتبريد الماء في الحر، إذ يسمح بخروج مقدار قليل من الماء عبر مسامه الدقيقة، فيتبخر على سطحه الخارجي ويمتص جزءًا من الحرارة، فيبقى ما داخله أبرد من الجو المحيط. وتتنوع الأواني الخزفية بين دورق وكوز وجرة وإبريق، لكنها تشترك في أن مسام الخزف غير المطلي تسمح بحركة تبخر مستمرة، وكلما زاد تعرض الإبريق للهواء ازدادت سرعة التبخر وقويت برودته. وقد حلت البرادات الحديثة محل كثير من هذه الأواني، غير أن إبريق الفخار ظل رمزًا لوسيلة بسيطة نافعة عرفت في البلاد الحارة زمنًا طويلًا.

الموسوعة العلمية الثقافية
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الفخار مادة ومنتجات تصنع من طين غني بالأملاح المعدنية يخلط بالماء ويخمر ثم يشكل يدوياً أو آلياً ويشوى في الأفران، وإذا طلي وعولج بمواد خاصة ثم أعيد شيّه صار خزفاً. عرف الإنسان الفخار منذ عصور بعيدة، واستخدمه في الأواني والرقم والأنابيب والزينة والطقوس، حتى أصبح دليلاً مهماً على تطور الحضارات. تعتمد صناعته على نوعية الطين والتشكيل والشيّ ودرجة الحرارة، وتختلف ألوانه وصلابته بحسب تركيب المادة وطريقة الحرق. وقد ازدهر الفخار في حضارات الشرق القديم والعالم الإسلامي وشرق آسيا وأوروبا والأمريكيتين.
إبريق القهوة الكهربائي أو مرشح القهوة الكهربائي صمم لإعداد القهوة وتسخينها من دون غليها غلياً يفسد مذاقها. يعتمد على عنصر تسخين في قاع الإبريق يغمره الماء، فتبدأ دورة صعود الماء الساخن ومروره عبر القهوة ثم رجوعه إلى الوعاء حتى يكتمل الاستخلاص. تميزت النماذج الحديثة ببساطة تنظيفها وقلة أجزائها المعرضة للعطل، كما أمكن تشغيلها على المائدة مباشرة، فجمعت بين الراحة والتحكم في الحرارة وجودة الشراب الناتج.
الخزف مادة غير عضوية ولا فلزية تصنع غالباً من الطين والمواد الترابية أو الكلسية ثم تصلب بالحرارة، وقد تزجج بطبقة زجاجية تمنحها الصلابة واللمعان وتقليل المسامية. استخدم الخزف منذ أقدم العصور في الأواني والحفظ والبناء والزخرفة، ثم تطور إلى فن تشكيلي وحرفة دقيقة تجمع بين المنفعة والجمال. تدخل في تركيبه مواد مثل الطين والفلسبار والرمل والكوارتز وأكاسيد مختلفة، ويختلف بين فخار مسامي وخزف مزجج ومواد سيراميكية متقدمة. وتعد الحضارة الإسلامية من أبرز الحضارات التي طورت فنون الخزف عبر تنوع التقنيات والزخارف والألوان، حتى أصبح الخزف مجالاً يجمع بين الصناعة والفن والعمارة.
حقل الفخار قطعة أرض زعم أنها كانت مقبرة مجانية للغرباء والمجرمين والمعدمين الذين لا يملكون نفقات مراسم الدفن. يذكر الإنجيل قصة هذه الأرض بعد أن وشى يهوذا الأسخريوطي بيسوع المسيح لرؤساء الكهنة في القدس لقاء قطع فضية أعادها إليهم لاحقاً فاشتروا بها هذا الحقل لدفن الغرباء. يقع الحقل في وادي هنوم وكان مقبرة قديمة يؤخذ منه الطين لصناعة الفخاريات.
الخزف الصيني فن وصناعة صينية عريقة تجمع بين القوة والجمال والشفافية والرقة، وقد ارتبط اسمه عالميا بالصين حتى صار يطلق على أنواع الخزف الرفيع. تطور من الفخار القديم إلى الخزف الحقيقي عبر استخدام الكاولين والبيتونتيس والحرق في درجات حرارة عالية، مما أنتج مادة قوية غير مسامية ذات بياض ورنين مميز. عرف الخزف الصيني أنواعا متعددة مثل الصلب العجينة والناعم العجينة والخزف العظمي، واشتهر بالزخارف الزرقاء والبيضاء والتزجيج الملون والرموز النباتية والحيوانية. انتشر في العالم عبر التجارة البحرية، ووصل إلى البلاد العربية منذ عصور مبكرة، حيث عثر على كسره في مواقع أثرية متعددة، مما يدل على صلات تجارية وثقافية واسعة بين الصين والعالم الإسلامي.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة