في ١١٣٢ مُنح جورج الأنطاكي لقب «أمير الأمراء» بصيغة لاتينية هي «أميراتوس أميراتوروم»، وهي عبارة تُترجم اليوم إلى «أميرال الأدميرالات»، غير أن معناها عند معاصريه كان أقرب إلى «أمير الأمراء». وقد عكس هذا اللقب مكانته الرفيعة ودوره البارز في التسلسل الإداري والعسكري، إذ كان يجمع بين دلالة القيادة البحرية الرفيعة والهيبة السياسية التي ارتبطت بهذا المنصب في ذلك العصر.