حصل المهاجر الإيطالي إيتالو ماركيوني سنة ١٩٠٣ على براءة لأداة تصنع أوعية قابلة للأكل من العجين، لكنه لم يكن بالضرورة أول من قدم المثلجات داخل قمع. وقد انتشرت الأقماع بقوة في معرض سانت لويس سنة ١٩٠٤، وتنسب رواية شائعة دورًا إلى المهاجر السوري إرنست حموي، مع وجود بائعين آخرين ادعوا ابتكار الفكرة في المعرض نفسه.