ترتبط نشأة حلوى السانداي بعدة روايات أمريكية متنافسة، منها أن قوانين الأحد قيدت بيع المياه الغازية، فاستُبدلت الصودا بشراب حلو فوق المثلجات. وتطالب مدن مثل إيثاكا وتو ريفرز وإيفانستون بأسبقية تقديمها، ولذلك لا يمكن الجزم بأن اسمها أو وصفتها نشآ من حادثة واحدة محددة.
