عنب «روبي رومان» محصول ياباني تُزرع عنه عنب زُهري كبير الحجم ويُعرف باسم عنب فاخر تُنتجه محافظة إيشيكاوا اليابانية، ويُقدَّر ثمنه بين أعلى أثمان عناقيد العنب في العالم في سوق المنتجات الفاخرة الزراعية.

بحسب الأسطورة، نُقلت عنب «ديميّات» البلغارية، وهي من أصناف العنب المخصصة لصناعة النبيذ، إلى منطقة تراقيا على يد الصليبيين العائدين من دلتا النيل. وتربط هذه الرواية بين انتقال الصنف الزراعي وبين تحركات الصليبيين في العصور الوسطى، من غير أن تقدم دليلاً تاريخياً قاطعاً على ذلك، لكنها تظل جزءاً من الحكايات المتداولة حول أصل هذا العنب وانتشاره في المنطقة.

«ميرلو بلان» هو صنف عنب ناتج من تهجين عنب «ميرلو» البوردولي، وهو من أشهر أصناف صناعة النبيذ، مع عنب «فول بلانش» المعروف أيضاً في منطقة كونياك. ويجمع هذا الصنف بين سلالة مرتبطة بعنب النبيذ الأحمر «ميرلو» وأخرى بيضاء ذات حضور تقليدي في صناعة المشروبات الكحولية الفرنسية، ما يجعله مثالاً على التهجين الذي يُستفاد منه في تنويع الأصناف الزراعية ذات الاستخدام الخمري.

كان عنب النبيذ «بينو دُ أونيس» من أصناف وادي اللوار المفضلة لدى الملك هنري الثالث ملك إنجلترا، وقد ارتبط اسمه في بعض الروايات التاريخية بمكانة هذا العنب في البلاط الملكي، حيث كان يُعد من الأنواع التي حظيت بتقدير خاص لخصائصها في صناعة النبيذ وجودته.

عنقود العنب نورة زهرية مخصبة في كرمة العنب يشكّل الجزء الأساسي المستخدم للغذاء، بينما تُستعمل أوراق العنب أيضًا في بعض التقاليد الطهوية؛ يختلف حجم العنقود اختلافًا كبيرًا من بضعة غرامات إلى كيلوغرامات بحسب صنف العنب والظروف أثناء عقد الثمار.