في منطقة شاتونوف-دو-باب يُسمح في صناعة النبيذ الأحمر باستخدام أصناف عنب بيضاء ضمن عملية التجميع، أي أن النبيذ الأحمر قد يحتوي تقليديًا على خليط من أصناف عنب حمراء وبيضاء حسب قواعد الإنتاج المحلي.
سبحان الله