بَنَاوُا سور الصين العظيم كانوا يخلطون مَلاعقَ من ماء الأرز أو عصيدة الأرز مع مادة الملاط لتثبيت الحجارة وربطها ببعضها، فكان عصير الأرز يعمل كلاصقٍ طبيعيّ يضفي تماسكًا ومتانة إضافية على البناء. استخدام هذا المكوِّن الغذائي المحلَّى بالعصارة ساهم في زيادة ثبات الجدران ومقاومتها للتشقق، إذ تُعرف النشاءات النباتية بقدرتها على تحسين تماسك الملاط ومقاومته للرطوبة، ولذلك اعتمد البنّاؤون على هذه الوسيلة التقليدية أثناء إنجاز أجزاء واسعة من السور لضمان استمرار بنائه ومدى تحمله عبر الزمن.
سبحان الله