السكين أداة ذات نصل حاد تستخدم للقطع والتقطيع والذبح والدفاع وأعمال المطبخ والحرف والقتال. تصنع من معادن قوية وتشحذ حافتها وتثبت في مقبض من الخشب أو البلاستيك أو مواد أخرى، وتختلف أشكالها بحسب الوظيفة بين المطبخ والصيد والجراحة والحرف. تعد من أقدم أدوات الإنسان وأكثرها حضوراً في الحياة اليومية. تمثل السكين أداة بسيطة لكنها تكشف علاقة الإنسان بالطعام والعمل والخطر والدقة اليدوية.
سبحان الله