قبسة
الصفحة الرئيســــــية
موسوعة المعلومات
تدوينـــات معرفيـــة
بنك المعلومــــــــــات
تدوينـــات
-
بنك المعلومات
-
موسوعـــة
يأخذ «مريء كسارة البندق»، وهو سبب محتمل لصعوبة البلع، اسمه من التقلصات القوية عالية السعة في المريء التي تشبه ضغط كسارة البندق الميكانيكية. وهو توصيف طبي يحتاج إلى تشخيص متخصص، لأن أعراض البلع قد تنتج من أسباب متعددة.
بنك المعلومات
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
البلع عملية عضلية عصبية معقدة تنقل الطعام أو الشراب من الفم إلى البلعوم ثم المريء، مع إغلاق مجرى التنفس بلسان المزمار لمنع دخول المواد إلى الرئتين. تبدأ بمرحلة فموية إرادية تشمل المضغ وترطيب الطعام وتشكيل اللقمة، ثم تنتقل إلى مرحلة بلعومية لا إرادية ينسقها مركز البلع في جذع الدماغ، ثم مرحلة مريئية تعتمد على الحركة الدودية. تختلف آلية البلع بين الكائنات؛ فالطيور تستفيد من الجاذبية، والأسماك تعتمد على اندفاع الماء. يمثل البلع وظيفة يومية تبدو بسيطة، لكنها تقوم على تنسيق دقيق بين العضلات والأعصاب والحماية التنفسية.
عسر البلع صعوبة في نقل الطعام أو السوائل من الفم إلى المعدة، وقد تكون ناتجة عن اضطراب في الفم أو الحلق أو المريء أو الأعصاب والعضلات المسؤولة عن البلع. يظهر في صورة إحساس بتوقف الطعام، أو اختناق، أو ألم، أو سعال أثناء الأكل، وقد يؤدي إلى سوء تغذية أو التهاب رئوي شفطي. تتعدد أسبابه بين الجلطات العصبية، والأورام، والتضيقات، والارتجاع، والأمراض العضلية. يحتاج تقييمه إلى فحص دقيق لأن البلع عملية معقدة تجمع بين الجهاز العصبي والهضمي والتنفسي.
البندق اسم يطلق على ثمار وأشجار وشجيرات قريبة من شجر البتولا، وتعرف ثمرته أيضاً بجوز البندق أو الجلوز. تنتشر أشجاره في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا، وتزرع في بساتين خاصة في بعض المناطق المعتدلة. يتكون البندق في عناقيد مكتنزة، وتغطي كل ثمرة قشرة ناعمة رقيقة نسبياً، وتحتوي غالباً على جوزة واحدة، ويزداد طعمه جودة عند التحميص.
البندق ثمرة شجرة أو شجيرة متساقطة الأوراق ذات قيمة غذائية واقتصادية، تؤكل طازجة أو محمصة وتدخل في صناعة الشوكولاته والحلويات والمعجنات والزيوت. تتميز ثماره بغناها بالدهون المفيدة والبروتينات والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن، وتعد تركيا من أبرز مناطق إنتاجه في العالم، إلى جانب بلدان أوروبية وآسيوية وأمريكية. تنمو أشجار البندق في البيئات المعتدلة والرطبة نسبياً، وتحتاج إلى تربة جيدة التهوية وإضاءة مناسبة وبرودة شتوية تساعد على الإزهار. كما يستفاد من أخشابه وقشوره وأوراقه في استخدامات متعددة، وله أهمية في الزراعة والحراج وتثبيت التربة.
البندق شجرة أو شجيرة متساقطة الأوراق تزرع لثمارها الغنية بالزيوت والغذاء، وتنتمي إلى جنس واسع ينتشر في المناطق المعتدلة من نصف الكرة الشمالي. تنمو أنواعه البرية والمزروعة في أوروبا وآسيا وأمريكا، وتعد تركيا من أهم مناطق إنتاجه عالمياً. تحتاج زراعته إلى تربة جيدة التهوية ورطوبة مناسبة، وتستخدم ثماره في الحلويات والشوكولاتة والمعجنات، كما يستفاد من خشبه وبعض أجزائه في صناعات مختلفة. ويمثل البندق محصولاً يجمع بين القيمة الغذائية والاقتصادية والبيئية.
