الزنك معدن يحتاجه الجسم بكميات صغيرة، لكنه يدخل في عمل أكثر من ١٠٠ إنزيم. يساعد الزنك في نمو الخلايا وصناعة البروتين والحمض النووي، ويساهم في دعم المناعة والتئام الجروح. كما يعد الزنك مهماً للنمو والتطور الطبيعي، خصوصاً لدى الأطفال والمراهقين. ولا ينصح الأطباء بتناول الزنك بكميات عالية دون استشارة مختص. ويتوفر الزنك في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، إضافة إلى البقوليات والمكسرات والبيض ومنتجات الألبان.