تتكون بيضة الدجاج في المتوسط من نحو ٥٨ إلى ٦٠ في المئة من البياض، ونحو ٣٠ إلى ٣٢ في المئة من الصفار، بينما تمثل القشرة والأغشية قرابة ١٠ إلى ١٢ في المئة من وزنها. وقد تختلف هذه النسب قليلًا بحسب حجم البيضة وسلالة الدجاج وعمره وغذائه، ويحتوي البياض أساسًا على الماء والبروتين، بينما يتركز في الصفار معظم الدهون والفيتامينات والمعادن.

يُعتقد أن قشرة بيضة «إنكونجيتوليثوس» تمثل أكبر بيضة طائر أحفورية معروفة في أميركا الشمالية من العصر الإيوسيني، وقد عُثر عليها وهي تحمل آثار نقرات محتملة تعود إلى طائر مفترس. وتكتسب هذه العلامات أهميتها من أنها قد تشير إلى تفاعل مباشر بين بيضة كبيرة وافتراسٍ أو محاولة افتراس في بيئتها القديمة، ما يجعلها دليلاً محتملاً على سلوك تغذوي أو صيدي لدى طيور ذلك الزمن، مع بقاء التفسير غير محسوم بصورة نهائية.

بلغت كلفة بيضة «روزبد» ٣,٢٥٠ روبل، وهي أول بيضة من بيضات «فافريجِه» التي قدّمها الإمبراطور نيقولا الثاني، قيصر روسيا، إلى زوجته الإمبراطورة ألكسندرا فيودوروفنا. وتمثل هذه القطعة بداية تقليد فاخر ارتبط بالبلاط الروسي، وجعل من بيض «فافريجِه» من أشهر الأعمال الصياغية في التاريخ الإمبراطوري الروسي.

باستا الدجاج طبق معكرونة يتكوّن عادةً من المعكرونة وقطع الدجاج مع بصل وفلفل وكتشب ومرقة دجاج وزيت وخل وفلفل أحمر حار وملح، ويُحضّر بطهي المعكرونة ثم مزجها مع مكوّنات الدجاج المطهوة وتتبيل الصلصة حسب الذوق.

تحتاج أنماط النجوم في السماء الليلية إلى نحو ٢٣ ساعة و٥٦ دقيقة و٤ ثوانٍ لكي تعود إلى الموضع نفسه بالنسبة إلى خط الزوال المحلي، وتُعرف هذه المدة باليوم النجمي. وهي أقصر بنحو ٤ دقائق من اليوم الشمسي البالغ ٢٤ ساعة، لأن الأرض تتحرك في مدارها حول الشمس في الوقت نفسه الذي تدور فيه حول محورها.