دُهْن الحوت هو طبقة دهنية سميكة توجد تحت جلود الحيتان وبعض الثدييات البحرية الأخرى، وتعمل كعازل طبيعي يحميها من البرد القارس. يُستخلص من هذا الدهن زيت يُستخدم في صناعات متعددة مثل منتجات التجميل، والصابون، والسمن الصناعي، والغراء. كما يُعد مصدراً غذائياً لبعض الشعوب التي تقطن المناطق القطبية.
سبحان الله