‪‪ ‬ 
تدوينــات -  قبســــات -  موسوعــــة
موسوعة قبسة
شجرة الأفوكادو شجرة دائمة الخضرة تنمو في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية، وتنتج ثمرة خضراء ذات قشرة جلدية وشكل قريب من الكمثرى تنضج بعد قطفها. تتميز الشجرة بكثافة أوراقها وسرعة نموها في مراحلها الأولى، وقد تتفرع لتكوّن تاجاً عريضاً. أوراقها متعاقبة براقة وبيضاوية، ولونها أخضر داكن مع عروق باهتة، وتبقى على الشجرة لعدة سنوات. تُعرف ثمرة الأفوكادو بقيمتها الغذائية المرتفعة واحتوائها على نسبة عالية من الدهون النافعة، كما تدخل في استخدامات غذائية متعددة، ويمكن إكثارها من البذور بعد ترطيبها حتى تبدأ الجذور بالنمو.
المصدر: مواقع الإنترنت
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
شجرة الكاجو شجرة صغيرة دائمة الخضرة ذات أصل استوائي، تمتاز بجذع قصير غير منتظم غالباً وبأوراق جلدية مرتبة حلزونياً. تنمو بسرعة وتزهر في مواسم معينة، ثم تنضج ثمارها بعد مدة قصيرة نسبياً. تحمل الشجرة ثمرة كاذبة تشبه الكمثرى أو الفاكهة اللحمية، ويتصل بها الجوز المعروف بالكاجو. تُعد مكسرات الكاجو صالحة للأكل وتؤكل منفردة أو مملحة قليلاً، كما تُستخدم أوراق الشجرة في بعض الأطعمة، ولحاؤها وبذورها في استعمالات تقليدية. وتتحمل الشجرة درجات الحرارة المرتفعة، لكنها حساسة من ناحية الصقيع.
شجرة الكاكاو شجرة استوائية دائمة الخضرة موطنها الأصلي مناطق أمريكا الجنوبية والوسطى، وتزرع من أجل بذورها التي تصنع منها منتجات الكاكاو والشوكولاتة. تنمو في البيئات الرطبة الحارة ذات التربة الغنية جيدة الصرف، وتحمل ثماراً كبيرة تحتوي على بذور مغمورة في لب أبيض، ثم تخمر البذور وتجفف وتحمص وتطحن للحصول على كتلة الكاكاو ومشتقاته. انتقلت زراعة الكاكاو من موطنها الأمريكي إلى أفريقيا ومناطق استوائية أخرى، وصارت غانا وغرب أفريقيا من أهم مراكز الإنتاج. تجمع هذه الشجرة بين قيمة زراعية وغذائية وتجارية، إذ ارتبطت بمنتجات عالمية كانت في الماضي من مظاهر الترف.
شجرة النيم شجرة آسيوية دائمة الخضرة وسريعة النمو، تنتمي إلى الفصيلة الزنزلختية، وتشتهر بقدرتها على توفير الظل واستخدام أجزائها في الزراعة والطب الشعبي والصناعات المختلفة. موطنها الأصلي جنوب آسيا، لكنها انتشرت في مناطق من إفريقيا والكاريبي وأمريكا الوسطى، وتنتج أزهاراً بيضاء عطرية وثماراً تشبه الزيتون. تحتوي بذورها وأوراقها وقشورها على مركبات فعالة مثل الأزاديراشتين، وتستخدم في صناعة مبيدات آفات طبيعية آمنة نسبياً تساعد على مكافحة أنواع كثيرة من الحشرات، كما تدخل في الصابون ومعجون الأسنان وبعض المستحضرات الطبية والتجميلية. استعملت تقليدياً في تنظيف الأسنان وعلاج بعض المشكلات الجلدية وطرد الحشرات وحماية المحاصيل والمخزون الزراعي.
شجرة القرفة شجرة صغيرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة الغارية، وتتميز بأوراق بيضاوية مستطيلة وأزهار رمادية مرتبة في عناقيد، وبثمار أرجوانية صغيرة تحتوي على بذرة واحدة. تستمد القرفة أهميتها من لحائها العطري الصالح للاستخدام كتابل، إذ يدخل على نطاق واسع في الطهي وصناعة بعض المواد المنكهة. يرتبط اسم القرفة النباتي بتسمية قديمة لسيلان، وقد عُرفت منذ زمن طويل في مناطق آسيوية، ولا سيما سريلانكا، حيث استُخدم لحاؤها في الغذاء والطب الشعبي التقليدي.
الكاجو شجرة استوائية دائمة الخضرة من الفصيلة البطمية، تنتج ثمرة معروفة بطعمها اللين الغني واستعمالها الواسع في الطعام والحلوى. تعود أصولها إلى أمريكا الجنوبية، ولا سيما البرازيل، ثم نقلها البرتغاليون إلى مستعمراتهم في آسيا، ومنها انتشرت في الهند وجنوب شرق آسيا وأفريقيا. تنمو حبة الكاجو خارج تفاحة الكاجو، وتحيط بها قشرة تحتوي زيوتاً مهيجة وسامة تحتاج إلى معالجة قبل الاستهلاك. يستخدم الكاجو مملحاً أو محمصاً أو في الصلصات والأطباق الآسيوية والحلويات، كما تستعمل تفاحته في بعض البلدان لصناعة العصائر والمشروبات، وتعد زراعته مورداً اقتصادياً مهماً في دول عدة.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة