تُعزَف الآلات الوترية عادةً بالقوس أو بالنقر أو بضرب أوتارها، غير أن هناك استثناءات محدودة تخرج عن هذه الطرق التقليدية؛ فـ«القيثارة الإيولية» تعتمد على حركة الهواء لإحداث الصوت، بينما تستخدم آلة «هردي غردي» عجلةً دوّارة تحتك بالأوتار، أما «لونغ سترينغ إنسترومِنت» لإيلِن فولمان فتُعزف بواسطة أيدٍ مدهونة بالصمغ العطري، ما يمنح الأوتار اهتزازاً يصدر النغمة المطلوبة.