السيلوبيوز نوع من السكريات ينتمي إلى مجموعة السكريات الثنائية في الكيمياء الحيوية، وكان يعرف أيضاً باسم السيلوز. ينتج السيلوبيوز من السليلوز الموجود في خلايا النباتات، ولذلك يمكن الحصول عليه من مواد غنية بالسليلوز مثل القطن والورق عبر عملية التحلل المائي التي تجمع بين الماء والسليلوز. يكون السيلوبيوز النقي على هيئة مسحوق أبيض، ولا يستطيع الإنسان استقلابه.
سبحان الله