اليوم الوطني لسمك السلور هو مناسبة سنوية في الولايات المتحدة تُحتفل فيها محبّات ومحبو هذا النوع من الأسماك في الخامس والعشرين من يونيو من كل عام. يركّز اليوم الوطني لسمك السلور على التعريف بسمك السلور كمصدر غذائي وتقليد صيد محلي، كما يبرز تنوّع أنواع السلور وطرق تحضيره في المطابخ الأمريكية المختلفة. يحتفل بعض الناس بهذا اليوم بتنظيم وجبات مخصّصة لأطباق السلور أو بممارسات صيد مستدامة تهدف إلى المحافظة على المخزون السمكي وبيئته الطبيعية، بينما تستغل مؤسسات محلية وفرصاً تعليمية للتوعية بأهمية إدارة الموارد المائية والأنظمة البيئية التي يعيش فيها سمك السلور.

أسماك السلور بصورة عامة تكون نشطة في الليل، بينما سمكة السلور المرقطة المعروفة باسم سلور الكوري المرقّط تُظهر نشاطًا أكبر خلال النهار مقارنة بباقي أنواع السلور. يشير هذا الاختلاف السلوكي إلى أن سلور الكوري المرقّط يختلف في نمط نشاطه اليومي عنهجماعات السلور الليلية التقليدية، مما يؤثر على توقيت البحث عن الغذاء والتفاعل مع البيئة والمربين الذين قد يلاحظون سلوكًا نهاريًا متكررًا لدى هذه السمكة.

يُعرف نوع من أسماك السلور القادرة على التنفس من الهواء بأنه يتعاون في الصيد الجماعي مع نوعٍ آخر من أسماك السلور، وهو سلوك يبرز قدرة هذه الأسماك على تنسيق الحركة والعمل المشترك عند اقتناص الفرائس. ويُعد هذا النمط من الصيد مثالاً على التعاون بين نوعين متقاربين في البيئة ذاتها، إذ لا يقتصر الأمر على البحث الفردي عن الغذاء، بل يمتد إلى تكاملٍ في الأداء يزيد من فعالية المطاردة وفرص النجاح في الحصول على الفريسة.

يُعدّ سمك «أواشيتا مادتوم» نوعاً نادراً من أسماك السلّور الصغيرة جداً، ولا يُعرف وجوده إلا في وسط ولاية أركنساس الأمريكية. ويعكس هذا الانتشار المحدود درجة عالية من الخصوصية البيئية، إذ يرتبط وجوده بموائل محلية بعينها داخل نطاق جغرافي ضيق، ما يجعله من الأنواع ذات الحضور النادر والمحصور في منطقة واحدة تقريباً.

تُعدّ سمكة "بينيرامبوس بيرينامبو" نوعاً من أسماك السلّور المهاجرة، وتُصنَّف ضمن أهم الموارد السمكية في بعض الخزانات المائية ضمن نطاق انتشارها الأصلي. وتكتسب هذه السمكة قيمة اقتصادية واضحة بسبب حضورها في المصايد المحلية واعتماد بعض المجتمعات عليها بوصفها جزءاً مهماً من الثروة السمكية المتاحة في تلك البيئات المائية.