‪‪ ‬ 
تدوينــات -  قبســــات -  موسوعــــة
بنك المعلومات
يمكن العثور على الخردل الإفريقي «سوبولاريا مونتيكولا» وهو ينمو على هيئة بساط كثيف فوق الطمي الذي قد يغمره الماء أحياناً في بحيرة تقع على جبل إلغون، على ارتفاع يبلغ ٤,١٥٠ متراً. ويُعد هذا الموطن المرتفع مثالاً على قدرة بعض النباتات على التكيف مع ظروف بيئية قاسية تجمع بين البرودة والارتفاع وتبدّل مستوى المياه، حيث تستقر النباتات في طبقة متماسكة تغطي السطح الطيني وتستفيد من البيئة الرطبة المحيطة بها.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
زيت الخردل زيت يستخرج من بذور الخردل، ويستخدم في بعض المطابخ والطب الشعبي والتطبيقات الموضعية. يرتبط الخردل بخصائص لاذعة ومنبهة، وتستخدم بذوره في الأغذية والصلصات، بينما يحتاج زيته إلى عناية بسبب مكوناته القوية واحتمال تهييج الجلد أو عدم ملاءمته لبعض الاستعمالات الغذائية بحسب المعايير الصحية. وتكمن أهميته في أنه يجمع بين الغذاء والتداوي الشعبي والصناعة.
الخردل نبات عشبي تستعمل بذوره وزيوته في الطعام والطب الشعبي، وينتمي إلى مجموعة نباتية قريبة من الشلجم. يعرف منه نوعان بارزان، أحدهما أبيض ذو بذور فاتحة تحتوي مواد مخاطية وبروتينات وزيتاً ومركبات كبريتية غير سامة، ويستخدم في البهارات وبعض الاستعمالات الطبية، والآخر أسود أصغر حجماً وأشد حدة، ويتميز بزيت قوي الرائحة والطعم بسبب مركباته الكبريتية. يستفاد من الخردل بكميات معتدلة في تنشيط الهضم وبعض المستحضرات الموضعية، كما يدخل في كريمات لعلاج تشقق الجلد وجفافه، لكن الإفراط فيه أو استعماله المركز قد يسبب تهيج الجلد والعينين، ولا يناسب بعض الحالات الصحية إلا بحذر.
الخردل الأسود نبات عشبي من الفصيلة الصليبية، تزرع بذوره أو تنبت برياً في الحقول وحواف الطرق، وتستخدم في التوابل والطب الشعبي. يتميز بقوة طعمه واحتوائه على مواد مهيجة للجلد ومساعدة على الهضم وفاتحة للشهية، وقد استعمل خارجياً في الحمامات واللبخ لإحداث تنبيه موضعي للدورة الدموية. وتكمن أهميته في أنه نبات يجمع بين الغذاء والدواء الشعبي، مع ضرورة الحذر من الإفراط أو الاستعمال الخاطئ بسبب تأثيره المخرش.
ليو الإفريقي رحالة وعالم مسلم، اسمه حسن بن محمد الوزان، ولد في غرناطة بالأندلس ثم هاجر بعد سقوطها إلى فاس، حيث تلقى علومه العربية والإسلامية وعمل كاتباً في البيمارستان. اشتهر برحلاته في شمال وغرب إفريقيا وبذهابه إلى الحج مع والده، ومن أبرز أسفاره رحلته إلى تمبكتو ومناطق أخرى من غرب إفريقيا وهو شاب. وقع أسيراً في أيدي القراصنة قرب جزيرة جربة، فأخذوه إلى روما وقدموه إلى البابا ليو العاشر، الذي احتفى بعلمه وأطلق عليه اسمه، فاشتهر في المصادر الأوروبية بليو الإفريقي. أكمل في روما كتابه وصف إفريقيا، الذي ترجم إلى لغات أوروبية متعددة وظل مرجعاً جغرافياً مهماً للأوروبيين زمناً طويلاً. غادر لاحقاً روما إلى فاس، حيث توفي مسلماً، وبقي كتابه مصدراً مهماً لتاريخ شمال إفريقيا وغربها.
مؤسسة بساط الريح مؤسسة لبنانية اهتمت بإصدار القصص المصورة ومجلات الأطفال، واشتهرت بمجلة بساط الريح ومجلات المغامرات والخيال. قدمت شخصيات عالمية ومحلية في صيغ عربية مصورة مثل سندباد وعلاء الدين وأستريكس وأوبليكس وشخصيات أخرى. واجهت المؤسسة صعوبات مالية ومنافسة قوية من مجلات وقصص مصورة أخرى، فتوقفت أكثر من مرة قبل أن تتوقف نهائياً. تمثل بساط الريح مرحلة مهمة في تاريخ مجلات الأطفال العربية المصورة قبل صعود التلفزيون والوسائط الرقمية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة