خطاف الحصاد أداة زراعية قديمة ذات نصل منحن يستخدم لقطع سيقان الحبوب يدوياً. كان الفلاح يمسك حفنة من السنابل بيد ويقطعها بالأخرى، ثم تجمع في حزم. ورغم بساطة الأداة، فقد احتاج استخدامها إلى جهد ووقت كبيرين، خصوصاً في الحقول الواسعة. ويظهر تاريخها مقدار التغير الذي أحدثته آلات الحصاد الحديثة عندما نقلت هذا العمل من الحركة اليدوية البطيئة إلى القطع الآلي السريع.
سبحان الله