تُعدّ «غريت ليب برِوينغ» أول مصنع جعة صغير في بكين، وقد اشتهرت بإنتاج أنواع من الجعة تُضاف إليها مكوّنات ذات طابع صيني واضح، مثل فلفل سيتشوان وشاي أولونغ «تيهقوانيين». ويمنح هذا الأسلوب مشروباتها نكهة مميزة تجمع بين تقاليد صناعة الجعة والعناصر المحلية المرتبطة بالمطبخ الصيني، مما يجعلها مثالاً على توظيف المكوّنات الإقليمية في ابتكار مذاقات غير مألوفة ضمن هذا المجال.
